Лили Белли о еде: прогресс в создании постоянных парклетов Санта-Крус, рецепт продуктов и летние ароматы

Привет, едоки! Джессика М. Пасько здесь. Пока Лили в декретном отпуске, я читаю последние новости местной кухни. Немного обо мне: я писатель, уроженец северной части штата Нью-Йорк, живу в Санта-Крус уже более десяти лет. Наша богатая кулинарная культура — лишь одна из многих вещей, которые мне нравятся в нашем регионе, и меня особенно интересуют истории людей, которые выращивают, подают и готовят еду, которую мы едим. Теперь давайте копаться!

Предприятия в центре Санта-Крус, которые хотят сделать свои обеды на открытом воздухе в эпоху пандемии постоянными, должны подать заявку на получение разрешения до конца июня, и, хотя город сотрудничает с ресторанами и учитывает их отзывы о затратах и ​​других вопросах, это все еще дорогостоящее предложение. для некоторых. Подробнее читайте здесь.

Platos de Bienestar: Healthy Plates призвана облегчить 60 пациентам медицинского центра Live Oak возможность включения в свой рацион большего количества свежих фруктов и овощей, и участники могут получить этот рецепт на фермерском рынке Live Oak. Подробнее читайте здесь.

Прогулка по ресторанам в центре города возвращается: в этом году «Прогулка по ресторанам Санта-Крус» состоится в среду, 14 июня. На мероприятии, спонсируемом клубом Capitola Coast Lions Club, представлены блюда из 15 различных закусочных в центре Санта-Крус. В число участвующих ресторанов входят Yakitori Toriman, Pono Kitchen & Tap, Woodstock's Pizza и Pana на Abbott Square и другие. Средства помогут поддержать Common Roots Farm, небольшую ферму в Санта-Крус, где люди с ограниченными возможностями и без них выращивают здоровую пищу и создают сообщество. Билеты (доступны здесь) стоят 40 долларов США на человека, мероприятие проходит с 17:30 до 20:30.

Вкусная рыба с жареным картофелем возвращается в обычное место в Сиклиффе: грузовик с рыбой и жареным картофелем снова снова работает на нижнем уровне пляжа Сиклифф-Стейт-Бич. После серьезного ущерба, нанесенного ураганом, некоторые части парка были временно закрыты, грузовик был размещен на верхней стоянке. Теперь он вернулся на свое прежнее место возле здания закусочной, как раз к лету. Найдите там грузовик по выходным, начиная с полудня; полное расписание здесь.

Всплывающее окно ресторана Kuya в Apero Club: Popups Kuya и Funsies сотрудничают, чтобы представить множество азиатских закусок и сырой рыбы на мероприятии в Apero Club Вестсайда в понедельник, 12 июня. В запланированное меню входит блюдо из гребешков Хоккайдо с зеленью. клубника, мята и авокадо; рисовые лепешки с говяжьим жиром, кунжутом, устричным соусом, чили фресно, капустой и масаго; и многое другое. Еда будет подаваться с 16:30 до полной распродажи.

Emozioni теперь обслуживает в Capitola Tap House: Если вы пропустили вкусности от Emozioni Pasticceria, теперь вы можете найти жареные «пиццы» и фокаччу в Capitola Tap House. Capitola Tap House, открывшийся в прошлом году, также добавил пиво и вино в свои вращающиеся краны самообслуживания в дополнение к чайному грибу и холодному кофе.

Устрицы возвращаются на фермерский рынок: по средам на фермерский рынок в центре Санта-Крус возвращаются свежеочищенные устрицы. H&H Fresh Fish приостановила выпуск популярного продукта во время пандемии COVID-19, но теперь вернулась к очистке устриц на заказ для потребления на месте. Не можешь прийти в среду? H&H также будет очищать устриц в своем заведении в гавани Санта-Крус по пятницам и субботам. Устрицы стоят около 3-4 долларов за штуку.

Приготовьтесь к Jitterfest 2023: The Slough Brewing Collective из Уотсонвилля и Vertigo Roasters из Сан-Хуана Баутисты снова сотрудничают, чтобы провести Jitterfest 2023 в субботу, с 11:00 до 21:00. На мероприятии, которое пройдет в Slough, будут представлены шесть сортов пива с добавлением кофе: специальная кружка с изображением Blind the Sun, еда от Hapa Bros. и веганские пончики Hole Foods, а также кофейный сервиз от Hollister's Calavera Coffee. Также будет организован рынок производителей с участием местных артистов, музыкой DJ Ugly Eye и вечеринкой латте-арта, организованной Vertigo Roasters, Calavera Coffee и Honeylux Coffee. Регистрация на участие в конкурсе (10 долларов США) осуществляется в 17:30, а начало конкурса — в 18:00.

Хотите быть в курсе последних новостей о местной кухне? Я отправляю текстовые оповещения каждый раз, когда публикую историю. И ты можешь написать мне в ответ! Делитесь своими мыслями, присылайте советы и оставляйте отзывы. Зарегистрируйтесь ниже.