Пивоварня на Южном Бродвее Dos Luces закрывается через пять лет

Майя Луем 7 июня 2023 0

Гарольд Санчес наполняет гроулера на пивоварне Dos Luces. (Хён Чанг/The Denver Post)

Пивоварня Dos Luces проведет последнее ура в свой пятилетний юбилей, 29 июля.

«Это были тяжелые пять лет», - сказал владелец Джадд Белсток. «Мы пережили COVID, но особенно в 2022 и 2023 годах инфляция ударила по нам довольно сильно, не говоря уже о повседневных проблемах».

Белсток пытается продать свой договор аренды по адресу 1236 S. Broadway в Денвере, который рассчитан еще на пять лет и имеет возможность продления на 10 лет, за 495 000 долларов. Сделка на 4000 квадратных футов, включая подвальные помещения, будет включать в себя все оборудование и мебель, но Белсток хочет сохранить права на имя и бренд.

Джадд Белсток (с разрешения Карсона Хэллоуэя)

Белсток сообщил, что помимо таких проблем, как инфляция, затраты на рабочую силу и импорт ингредиентов, в начале этого года перед пивоварней врезался автомобиль. Он сказал, что у него до сих пор не установлена ​​новая входная дверь, и клиентам приходится входить через импровизированный вход.

«Это было то, что действительно довело меня до крайности», - сказал Белсток. «Страховая компания до сих пор работала отлично… но это не компенсирует время и хлопот, с которыми мне пришлось столкнуться».

Белсток заявил, что Dos Luces будет работать по крайней мере до своей годовщины 29 июля. Если к тому времени сделка не будет заключена, он будет продолжать работать до тех пор, пока у него не закончится пиво. Пространство продает Митч Вулхайзер с Apex Advisors.

Dos Luces специализируется на пиве в «доколониальном» стиле, которое производится из кукурузы, а не из ячменя. Самый популярный — Чича Инти, приготовленный из колорадской солодовой голубой кукурузы и гвоздики.

«Цель заключалась в том, чтобы диверсифицировать пивной рынок с точки зрения продуктов, и я думаю, что мы прошли долгий путь», — сказал Белсток.

Dos Luces разливает пиво в бутылки, а также продает безалкогольные напитки на Amazon. По данным Белстока, выручка в прошлом году составила $250 000, не считая продаж на Amazon.

После закрытия он сказал, что потенциально будет продавать пиво Dos Luces в розничных магазинах или заключит контракт на пивоварение с другой компанией.

Белсток сказал, что когда он открылся в 2018 году, это было время пика для «пивоориентированных пивоваренных заводов». По его словам, после пандемии люди предпочитают оставаться в одном месте, где есть различные варианты напитков, еды и развлечений.

«Хотя мне бы хотелось добавить кухню, сделать террасу на крыше и все остальное, что сделало бы пивоварню намного более привлекательной, у меня нет личного финансирования, чтобы это осуществить», — сказал Белсток.

Белсток, 44 года, родился и вырос в Колорадо и работает в пивной индустрии с 23 лет. До основания Los Duces вместе с Мэттом Алкейном он возглавлял отдел продаж Boulder Beer, а ранее работал в Coors.

Гарольд Санчес наполняет гроулера на пивоварне Dos Luces. (Хён Чанг/The Denver Post)

Пивоварня Dos Luces проведет последнее ура в свой пятилетний юбилей, 29 июля.

«Это были тяжелые пять лет», - сказал владелец Джадд Белсток. «Мы пережили COVID, но особенно в 2022 и 2023 годах инфляция ударила по нам довольно сильно, не говоря уже о повседневных проблемах».

Белсток пытается продать свой договор аренды по адресу 1236 S. Broadway в Денвере, который рассчитан еще на пять лет и имеет возможность продления на 10 лет, за 495 000 долларов. Сделка на 4000 квадратных футов, включая подвальные помещения, будет включать в себя все оборудование и мебель, но Белсток хочет сохранить права на имя и бренд.

Джадд Белсток (с разрешения Карсона Хэллоуэя)

Белсток сообщил, что помимо таких проблем, как инфляция, затраты на рабочую силу и импорт ингредиентов, в начале этого года перед пивоварней врезался автомобиль. Он сказал, что у него до сих пор не установлена ​​новая входная дверь, и клиентам приходится входить через импровизированный вход.

«Это было то, что действительно довело меня до крайности», - сказал Белсток. «Страховая компания до сих пор работала отлично… но это не компенсирует время и хлопот, с которыми мне пришлось столкнуться».